كيفية اختيار مسحوق جذر اللوتس؟

كيفية اختيار مسحوق جذر اللوتس؟ تحليل كامل للموضوعات الشائعة ونصائح الشراء عبر الإنترنت

في الآونة الأخيرة، مع وصول جذر اللوتس في الخريف، أصبح موضوع كيفية اختيار جذر اللوتس الوردي موضوعًا ساخنًا مرة أخرى. من خلال الجمع بين المناقشات الشائعة ونصائح الخبراء على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، ستزودك هذه المقالة ببيانات منظمة حول أصناف جذر اللوتس وخصائص المظهر واختلافات الذوق وما إلى ذلك، لمساعدتك في اختيار جذور اللوتس الوردية عالية الجودة بسهولة.

1. جرد البيانات لموضوعات جذر اللوتس الشائعة

2. مؤشرات التعريف الأساسية لجذر اللوتس الوردي

3. دليل الاختيار خطوة بخطوة

1.انظر إلى التنوع: يصل معدل جذر اللوتس الوردي للأصناف التقليدية مثل جذر اللوتس Hubei Honghu وجذر اللوتس Jiangsu Baoying إلى 80%. الأصناف المزروعة حديثًا مثل "Fennuo No. 1" يتم زراعتها خصيصًا للخياطة.

2.المظهر: جذور اللوتس الوردية عالية الجودة لها عقد داخلية قصيرة وسميكة (أفضل طول هو 15-20 سم)، وقطرها بين 5-7 سم. إذا كانت رقيقة جدًا، فقد يكون محتوى النشا غير كافٍ.

3.التحقق من التفاصيل:

• يوجد عدد قليل من بقايا الجذور الليفية عند مفاصل مفاصل اللوتس.
• لا يوجد ضرر ميكانيكي أو بقع بنية على البشرة
• لا توجد رائحة سوداء أو غريبة على سطح القطع

4.جربه: عند كسرها، من الواضح أن الألياف تكون خيطية ويخرج مسحوق أبيض من المقطع العرضي، وهو ما يعتبر من الدرجة الأولى. أظهر اختبار شائع حديث على Douyin أن كمية النشا المنبعثة من السطح المكسور لجذر اللوتس الوردي تزيد بنسبة 40%-60% عن جذر اللوتس المقرمش.

4. مهارات التخزين والتجهيز

5. سوء الفهم الشائع بين المستهلكين

1.كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل؟قد يكون سبب اللون البني الغامق جدًا هو تخزينه لفترة طويلة جدًا. عادة يجب أن يكون لونه بني مصفر مع وجود بقع طبيعية.

2.الأكبر، الوردي؟قد تكون جذور اللوتس التي يبلغ قطرها أكثر من 8 سم مجوفة، مما سيؤثر على الطعم.

3.الذي بالطين أعذب؟تستخدم الزراعة الحديثة عمومًا مسدسات المياه للتنظيف، وما إذا كان هناك طين أم لا لم يعد معيارًا للنضارة.

استنادًا إلى بيانات مبيعات منصات التجارة الإلكترونية الحديثة، يتراوح النطاق السعري لجذر اللوتس الوردي بين 12 و18 يوان/جين، وهو أعلى بحوالي 30% من جذر اللوتس المقرمش. يوصى بإعطاء الأولوية للمنتجات الحاصلة على "شهادة المؤشر الجغرافي" عند الشراء، مثل جذر هونغهو لوتس، وجذر لوتس كايديان، وما إلى ذلك. يصل محتوى النشا لجذر اللوتس الوردي من هذه الأصول عمومًا إلى أكثر من 12%، وهو ما يتجاوز بكثير معيار 8% للأصناف العادية.

بعد إتقان هذه المهارات، يمكنك بسهولة اختيار جذور اللوتس الوردية عالية الجودة المناسبة لطهي الحساء وصنع نشا جذور اللوتس، والاستمتاع برائحة جذور اللوتس في الخريف.