كيفية صنع قطع كبيرة من اللحم
في الأيام العشرة الماضية ، من بين الموضوعات الشائعة على الطعام على الإنترنت ، أصبحت "كيفية صنع قطع كبيرة من اللحوم لذيذة" محور انتباه العديد من مستخدمي الإنترنت. سواء كان عشاءًا عائليًا أو حفلة صديق ، فإن طريقة الطهي في القطع الكبيرة من اللحوم يمكن أن تثير دائمًا مناقشة ساخنة. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة الحديثة والمحتوى الساخن لمشاركتها معك في العديد من الوصفات اللذيذة للقطع الكبيرة من اللحوم ، بما في ذلك البيانات المهيكلة والخطوات التفصيلية.
1. ترتيب وصفة اللحوم الشعبية الأخيرة
تصنيف | اسم الممارسة | مؤشر الشعبية | مناسب للحشد |
---|---|---|---|
1 | قطع من اللحوم | 98 | عشاء عائلي |
2 | قطعة كبيرة من اللحم مع نكهة الصلصة | 95 | حفلة الأصدقاء | مصادر
3 | مطهي قطع كبيرة من اللحم | 90 | مجموعة الرعاية الصحية |
4 | قطع كبيرة من اللحم | 88 | الشباب |
5 | قطع كبيرة من اللحم الحلو والحامض | <سنة85 | طفل |
2. كيفية طهي قطع كبيرة من اللحم
تعد القطع الكبيرة من اللحوم هي الممارسة الأكثر شعبية مؤخرًا ، وتتميز بالألوان الحمراء الساطعة والدهون ولكن ليس دهنيًا ، وتذوب في الفم. فيما يلي الخطوات التفصيلية:
1.إعداد المكونات: 500 جرام من بطن لحم الخنزير ، 20 غراما من السكر الصخري ، 10 مل من صلصة الصويا الداكنة ، 20 مل من صلصة الصويا الخفيفة ، 15 مل من نبيذ الطهي ، 5 غرامات من شرائح الزنجبيل ، 10 غرامات من شرائح البصل الأخضر ، كمية مناسبة من أنيس النجوم ، وأوراق 2 خليج.
2.التعامل مع لحم الخنزير بطن: قطع بطن لحم الخنزير إلى 3 سم مربعة ، وقم به في الماء البارد ، وإزالة رغوة الدم ...
3.لون السكر المقلي: أضف الزيت إلى الوعاء ، وأضف السكر الصخري ويقلى تحت نار خفيفة حتى الخليج الأحمر ...
4.الحساء ويطبخ: أضف قطع اللحم وحركها ولونها ، وأضف جميع التوابل ، وصب في الماء المغلي وتغطي قطع اللحم ، ويخفيها على حرارة منخفضة جزئيًا
5.تلقي العصير: الحساء حتى يصبح اللحم ناعمًا وفاسدًا ، ثم أغلق العصير على نار عالية.
ثلاث نصائح: عندما يكون السكر المقلوب ، تأكد من الحفاظ على نار خفيفة ، وإلا فإنه سيصبح مريرة بسهولة ؛ يقلب باستمرار عند جمع العصير لمنع الالتصاق بالعموم.
3. اقتراحات الطهي لأجزاء مختلفة
جزء | أفضل الممارسات | وقت الطهي | ميزات الذوق | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
زهر لحم الخنزير | مطهوى/مطهو | 1.5-2 ساعات | الدهون والرقيقة ، ذوبان عند المدخل | أرجل صلبة | صلصة الصويا/البني | 2-2.5 ساعة | لحم ثابت ، ألياف واضحة |
لحوم الساق الأمامية | الحساء/الستويل | 1-1.5 ساعة | الدهون المعتدلة ورقيقة وسهلة التذوق | ||||
Tenderloin |
4. أسئلة طالب في كثير من الأحيان حول طهي فطيرة كبيرة 1.لماذا.لا يمكن أن يحجب اللحم؟ قد يكون ذلك لأن الحرارة ليست كافية أو أن اللحوم قديمة جدًا ، لذلك يوصى باختيار اللحوم الطازجة وتمديد وقت التهيئة.
2.كيف تزيل الرائحة السمكية؟يُضاف نبيذ الطهي وشرائح الزنجبيل عند التخلص منه ، أو أضف كمية صغيرة من قشر الزعرور واليوسفي عند التخزين.
3.كيف تجعل اللحوم أكثر لذيذة؟ينقع لمدة 30 دقيقة أو استخدم مسواك لاختراق الثقوب في اللحم أثناء العلاج المتعمق.
4.نصائح صحية: على الرغم من أن قطع اللحوم الكبيرة لذيذة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يوصى بتناولها مع الخضروات والتحكم في الكمية. يجب أن يولي الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من المستويات المرتفعة.
5. توصيات الفيديو الشهيرة ذات اللحوم الكبيرة الشهيرة
1
1. "10 طرق لصنع قطع كبيرة من اللحوم": 8.3 مليون2.
3.
إن إتقان مهارات الطهي لهذه القطع الكبيرة من اللحوم لا يمكن أن يرضي براعم ذوق أفراد الأسرة فحسب ، بل أيضًا إظهار مهاراتك في تجمعات الأصدقاء. تذكر أن تختار الطريقة المناسبة وفقًا للأجزاء المختلفة من اللحوم واتبع خطوات الطهي لصنع قطع كبيرة من اللحوم!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل